Cientistas conseguiram criar compostos antilágrimas que bloqueiam as enzimas que produzem os compostos que fazem os cozinheiros chorar no momento do preparo do alimento. A empresa não indicou quando começará a comercializar essa cebola.
Em 2013, os cientistas da House Foods Group venceram o "Prêmio Ig Nobel", da Universidade de Harvard, pela descoberta do processo bioquímico responsável por fazer uma pessoa chorar ao cortar uma cebola.
A House Foods se concentrou em solucionar o problema das enzimas da cebola por se tratar de um ingrediente muito utilizado na cozinha japonesa..