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Estado de Minas

Rodrigo Ferraz vai reunir dezenas de chefs em festival em BH

Evento gastronômico está marcado para 5 e 6 de outubro, na praça em frente à sede da Orquestra Filarmônica, no Barro Preto


postado em 22/09/2019 04:00 / atualizado em 20/09/2019 15:01

 
(foto: Rodrigo Valente/divulgação)
(foto: Rodrigo Valente/divulgação)
Rodrigo Ferraz, depois de assumir o Festival de Gastronomia de Tiradentes e transformar seu Projeto Fartura em evento nacional, não consegue parar. A próxima novidade anunciada para BH será o festival de chefs do Fartura, em 5 e 6 de outubro, na praça em frente à Sala Minas Gerais, no Barro Preto. Para vocês terem uma ideia do empreendimento, basta saber que ele contará com cerca de 60 chefs e produtores gastronômicos dos mais categorizados, procedentes de todas as regiões do país.

FESTA CHILENA
EMPANADAS E GARDEL

No sábado que vem, no entorno do Museu Abílio Barreto, será realizada a 3ª Festa Chilena, este ano promovida pela recém-criada Associação Cultural Minas-Chile, dirigida por Osvaldo Castro. Uma das atrações gastronômicas é a empanada, que, de acordo com os chilenos, é criação da gastronomia popular de seu país – e não da Argentina, como se  proclama. E não admitem contestação. Portanto, eis aí mais um ponto de atrito entre argentinos e países vizinhos sobre a autenticidade de coisas típicas latino-americanas.

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Outra disputa renhida se dá entre uruguaios e argentinos acerca do local de nascimento do grande cantor de tango Carlos Gardel. Argentinos dizem que ele é de Buenos Aires, enquanto uruguaios juram por todos os santos que o artista nasceu em Tacuarembó, no interior do Uruguai, e era filho do líder político Carlos Escayola. Aliás, nessa história entram também os franceses, dizendo que Gardel nasceu em Toulouse. No mais, a Argentina prometeu invadir o Uruguai se o país continuar insistindo nessa tese...

CONFINS
SEGUNDA PISTA

Continua despertando comentários a declaração feita por Marcos Brandão, CEO da BH Airport, que administra o aeroporto internacional de Confins, de que a construção da segunda pista pode demorar oito anos, devido ao baixo número de passageiros que vem sendo registrado no terminal. O pessoal considera o prazo muito longo. O crescimento tanto populacional quanto de negócios registrado em Belo Horizonte e na Grande BH tem provocado o aumento contínuo de viajantes domésticos e internacionais, o que justifica a construção da pista antes de 2028. Desse jeito, a impressão é de que o tráfego aéreo de BH está regredindo.

MINERAÇÃO
MORRO DO IPÊ

A direção da Mineração Morro do Ipê – dona das minas Tico-Tico e Ipê, que pertenciam à MMX do ex-bilionário Eike Batista, vendidas ao fundo Mubadala e à trading Figura – anunciou a assinatura de protocolo de intenções com o governo de Minas Gerais para investir R$ 200 milhões na exploração de minério de ferro em Brumadinho, Igarapé e São Joaquim de Bicas, na Grande BH. A empresa passa a aguardar a licença ambiental tanto da Secretaria de Estado do Meio Ambiente de Minas Gerais como do Ibama. Com a operação, vai haver redução da mata atlântica na região. A empresa acrescenta que a mineração ocorrerá sem a necessidade de barragens de rejeitos.

PENICILINA
DADO HISTÓRICO

A data de hoje – 22 de setembro –, só que do ano de 1928, é considerada pelo calendário dos grandes feitos da medicina como o dia em que o inglês Alexander Fleming descobriu por acaso, em seu laboratório, as propriedades bactericidas de um fungo infectado por bolores em uma placa de cultura de micro-organismos, que ele verificou ser do gênero Penicillium. A partir daí, teve início a era dos antibióticos. Foi um passo adiante da ciência, considerado muito mais importante do que aquele dado pelo astronauta Neil Armstrong na Lua.

TURMA DE 1974
ENGENHARIA DA UFMG

A turma de 1974 da Escola de Engenharia da UFMG, rapaziada prevenida que faz questão de se reunir para festejar o aniversário de formatura, já se comunica com save the date para lembrar que os 45 anos de graduação vão ser comemorados em 29 de novembro, com grande festa no San Francisco Flat, em Lourdes. Alguns integrantes da turma são Ricardo Valadares Gontijo (Direcional), Raul Penna, Ivan Libânio Viana (Nova Solo Fundações), Marco Antônio Pimenta (Consol), Aloísio Barbosa de Oliveira, Itamar Jones Zac, Fernando Cambraia, Sílvio Queiroz, Roberto Augusto Ferreira, Sérgio Grossi de Oliveira (SGO Construções) e Ubirajara Pires. Como se vê, só gente conhecida.

SALÁRIOS
CONGELAMENTO TOTAL

A respeito da ideia do ministro Paulo Guedes de congelar o salário mínimo por meio de Proposta de Emenda Constitucional (PEC) para estabilizar o sistema financeiro nacional, leitor habitual da coluna enviou e-mail afirmando que a medida pode dar certo dentro do regime de reciprocidade. Como a Constituição diz que a lei é igual para todos, os salários de todos os escalões do funcionalismo público federal, estadual e municipal também deverão ser congelados. Ministros, deputados, senadores, desembargadores, juízes, secretários de estado, etc., etc. também entrarão na dança. Estamos todos no mesmo barco. Aí a situação financeira vai melhorar. Realmente.

MILÃO
MODA E SUSTENTABILIDADE

Termina amanhã a Semana da Moda de Milão, uma das mais badaladas do mundo. Foram 58 desfiles, 110 apresentações e 51 eventos. Como é de bom tom, um dos temas abordados pelos costureiros foi a sustentabilidade da indústria. Discutiu-se o futuro da moda e o impacto provocado na natureza por materiais usados na confecção de roupas. Não faltaram engraçadinhos dizendo que a moda indígena vai acabar dominando o setor, expulsando os estilistas. Hoje em dia, homens e mulheres já andam de bermudas, shortinhos, camisetas e sandálias havaianas. Portanto, a adoção das sungas indígenas não deve demorar...

JOÃO FÉLIX
LOUCURAS DO FUTEBOL

Pelé e Maradona estouraram a boca do balão. Na onda sucessiva de craques, surgiram os de orçamentos astronômicos, como Messi e Cristiano Ronaldo. Para espanto maior da rapaziada que gira em torno dos superastros, acaba de aparecer outro português que dizem ser o mais genial de todos. João Félix, de apenas 19 anos, já está entre os atletas mais caros do futebol mundial. Cria do Benfica, foi vendido ao Atlético de Madri por US$ 138 milhões. Seu primeiro teste de fogo foi na quarta-feira, no jogo contra o Juventus, da Itália. Decepcionou.
 
Flash 
Mineiros presentes no baile Gala Brazil Foundation, em Nova York: Paulo Ribeiro, Alessandra Gualberto Ribeiro, Flávio Castro, Paulo Eduardo Gualberto Ribeiro, Angela Magarian, Isabel Flecha de Lima, Alice Emiliana Ribeiro, Walter Cain, Renata e Virgílio Paculdino(foto: Brazil Foundation/Divulgação)
Mineiros presentes no baile Gala Brazil Foundation, em Nova York: Paulo Ribeiro, Alessandra Gualberto Ribeiro, Flávio Castro, Paulo Eduardo Gualberto Ribeiro, Angela Magarian, Isabel Flecha de Lima, Alice Emiliana Ribeiro, Walter Cain, Renata e Virgílio Paculdino (foto: Brazil Foundation/Divulgação)
 


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