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CONJUNTURA ECONÔMICA
Inflação atinge pratos tradicionais da culinária de BH
Nos últimos 20 anos, pratos bem conhecidos da gastronomia da capital mineira, como o kaol do Palhares e o mocotó do Nonô, foram atingidos pela alta dos preços
sabores de Minas
Linguiça é um dos sabores preferidos na mesa dos mineiros
Iguaria amada pelos mineiros, servida tanto como tiragosto como prato principal, é ingrediente principal no famoso Kaol
Até R$ 20: confira os pratos do circuito gastronômico da Virada Cultural em BH
Novidade do evento deste ano, lista inclui de salgados a iguarias mais elaboradas, passando pelos tradicionais caldo de mocotó e kaol, com preço máximo de R$ 20
Quaresma aumenta a procura por casas veganas e vegetarianas de BH
Restaurantes oferecem opções criativas para quem deseja evitar a carne. Burger com grão-de-bico, moqueca de shitake e até kaol veg estão entre as opções
Eles são a cara de BH
Kaol, tropeirão, bolinho de feijão do Independência, fígado com jiló do Mercado e macarrão do Bolão são 'cartões-postais' da cidade
