A festa de aniversário do Recife começou cedo. A prefeitura decidiu antecipar as comemorações que estavam previstas para esta noite e, desde as 7h, a Praça do Arsenal,no Marco Zero, recebeu apresentações culturais da Orquestra de Frevo 100% Mulher, Bloco Pierrot de São José, Maracatu Mirim Nação Estrela, Afoxé Ilê de Egbá e os passistas campeões do carnaval 2013.

O tradicional corte do bolo também foi antecipado pela a manhã e marcado para as 9h30. A guloseima de 476 quilos distribuídos em sete metros de comprimento e três metros de largura, será distribuida com a população, na presença do prefeito Geraldo Julio e do governador Eduardo Campos. .

A confecção do bolo envolveu uma equipe com 22 pessoas, que começaram o trabalho no sábado passado, com a participação de oito pessoas para bater 562 quilos de ingredientes. A receita gigante utilizou 350 quilos de uma pré-mistura, preparada com farinha de trigo, açúcar e fermento, além de 2.100 ovos e 140 litros de leite. A doçura do bolo fica por conta dos 45 quilos de recheio de creme de baunilha e 25 quilos de cobertura de leite condensado. A montagem e decoração das 93 placas de bolo foi iniciada na noite de ontem, já na praça do Arsenal.

Após o corte do bolo, um ônibus da prefeitura vai levar os interessados para um passeio turístico pela cidade.

Olinda - Já em Olinda, que também faz aniversário hoje, a festa começa a partir das 18h30 com o corte do bolo de 478 quilos. Os pesos dos dois bolos representam as idades que as duas cidades estão completando.

Segundo a proprietária da Padaria São Braz, Fátima Negromonte, um total de 10,1 mil ovos, 140 litros de leite e 350 kg de farinha pré-mistura (margarina, fermento e açúcar) foram usadas no bolo do Recife. %u201CA decoração terá, além da logomarca da prefeitura, o desenho de alguns passistas%u201D, disse Fátima. Hoje pela manhã, 12 pessoas vão cortar e distribuir a iguaria, na Praça do Arsenal. Em Olinda, a Padaria Esmeralda foi a responsável por fazer o bolo. Foram utilizados 130 quilos de farinho de trigo, 51 quilos de manteiga, 63 litros de leite e 51 quilos de ovos. O corte será em frente ao Palácio dos Governadores.